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藍(lán)色夏威夷（Blue Hawaii），這款雞尾酒是以朗姆酒為基酒，配以藍(lán)橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等輔料制作而成的一款雞尾酒。

此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表雙魚座（2月20日至3月20日）的一款雞尾酒。其中，藍(lán)橙酒代表藍(lán)色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象征著泛起的浪花，而酒杯里散發(fā)的果汁甜味猶如夏威夷的微風(fēng)細(xì)語。

本雞尾酒與奇奇（Chi-Chi）、邁泰（Mai-Tai）、天蝎座（Scorpion）并稱夏威夷四大極品。

材料：冰塊4-6塊、白朗姆酒2盎司、藍(lán)橙力嬌酒1/2盎司、菠蘿汁1盎司、椰奶1/2盎司、7-UP汽水、鳳梨汁;

作法：把冰塊放入雪克壺，加入朗姆酒、藍(lán)橙力嬌酒、椰奶，搖晃均勻，把調(diào)制好的雞尾酒濾入冰鎮(zhèn)的酒杯中，最后倒入7-UP汽水即可，盡享美味吧!

特色：酒色為醒目的海水藍(lán)，品嘗起來酸苦清爽，別具熱帶風(fēng)味。本雞尾酒與奇奇(Chi-Chi)、邁泰(Mai-Tai)、天蝎星(Scorpion)并稱夏威夷四大極品。

訣竊：加上7-UP汽水，可使滋味更佳，并使藍(lán)色更清晰明凈;注意鳳利汁的濃以30%為最佳。裝飾鳳梨角及花朵更加美觀。