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　關(guān)于波士頓，很多人都會(huì)想到這里富足的生活，華麗的房產(chǎn)，但是今天小一要和大家介紹的是波士頓的一個(gè)小東西，就是雪克壺，這個(gè)東西雖然很小，但是喜歡品酒的波士頓人，可是一點(diǎn)都離不開它。

　　雪克是一個(gè)外來詞，用英文翻譯就是搖動(dòng)的意思，所以，雪克壺又名搖酒壺，不銹鋼制品，通常用來調(diào)制一些不易混合的雞尾酒。雪克壺有兩種款式，一種為波士頓雪克壺，為兩件式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不銹鋼上座，使用時(shí)兩座一合即可;另一種標(biāo)準(zhǔn)型雪克壺為三件式，包括下座，隔冰器，上蓋;用時(shí)一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。

　　在使用雪克壺的時(shí)候，要注意首先放冰塊，然后再放入其他料，搖蕩時(shí)間不超過20秒為宜。否則冰塊開始融化，會(huì)稀釋酒的風(fēng)味，用后立即打開清洗。調(diào)酒的方法就是，雪克壺底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指夾住過濾蓋。雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手 年輕調(diào)酒師學(xué)會(huì)使用酒器，以便保證所調(diào)酒風(fēng)味純正，調(diào)酒器具要保持干凈清潔，以便隨時(shí)使用。

　　如果你有機(jī)會(huì)來到波士頓，你一定有機(jī)會(huì)見到它的。