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       雞尾酒，是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒， 它是以朗姆酒(RUM)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料。雞尾酒能美容養(yǎng)顏，冰鎮(zhèn)解渴，是待客之佳品，是悠閑的飲料。 如果您也喜歡雞尾酒不妨和我們一起看看它的起源，順便學習下經(jīng)典的波士頓酷樂吧！

     雞尾酒的起源

     雞尾酒（Cocktails） 在1776年，Betsy Flanagan發(fā)明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什么酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇！”一位軍官聽了這個詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：“ 雞尾酒萬歲！”從此便有了“雞尾酒”之名。這是在美洲被認可的起源。

       經(jīng)典的波士頓酷樂

       波士頓酷樂是一款美國式雞尾酒�？針肥请u尾酒品種中的一種，是冷飲的意思，可以說是面向夏季的飲品。此酒稍甜，口味清爽，可以說是酷樂類中的佳品。

      制作波士頓酷樂需要的原料是淺色朗姆酒45毫升，檸檬汁1/2個量，砂糖1茶勺，姜汁汽水補足剩余 。
      制作波士頓酷樂主要方法是①將朗姆酒、檸檬汁倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒注入坦布勒杯中，加入冰塊，用姜汁汽水補足剩余�！�