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牛排最開始于歐洲，就是一整塊的牛肉，通過煎和燒烤出來，給人們提供享用的一種牛肉。牛排的種類、吃法還有做法有很多種，不同種類的牛排有著不同的吃法，因此也造就了不同牛排的做法，比如芝加哥牛排的做法就有很多種，下面給大家介紹一下。

原料

安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋。

做法：

1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排調(diào)料、黃油、洋蔥、小番茄、生菜、雞蛋;

2、牛排雙面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排調(diào)料，腌約15分鐘;

3、平底鍋放入黃油;

4、黃油溶化后放入牛排，大火煎約1、2分鐘即可;

5、牛排盛出后，加入洋蔥利用鍋中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜擺盤，美味就是這么簡(jiǎn)單哦。

1、我這個(gè)牛排很薄，所以煎的時(shí)間很短，根據(jù)牛排的厚度不同，時(shí)間也需要調(diào)整。一般1厘米厚的牛排，用大火的話，3-5分鐘就可以了;

2、也可以用烤箱，不過我這次用了平底鍋。如果用烤箱的話，烤箱預(yù)熱到200度，烤5分鐘(要更熟的，加2分鐘/1成);

3、牛排的熟度根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整。

牛排熟度分：

一分熟牛排(rare)：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度。(高于very rare steak)

三分熟牛排(medium rare)：內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈?dāng)熱度。

五分熟牛排(medium)：牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個(gè)牛排都很燙。

七分熟牛排(medium well)：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。

全熟牛排(well done)：牛排內(nèi)部為褐色。

牛排是個(gè)很美味的食物，很多人都喜歡吃，而且越吃越想吃，根本停不下來，好像永遠(yuǎn)都吃不飽的樣子。這么想要吃到好吃美味的牛排，做法是關(guān)鍵，因?yàn)槲覀儾荒芸偸且惠呑釉诓蛷d里面吃，自給自足才能豐衣足食。芝加哥牛排的做法已經(jīng)交給大家了，想要學(xué)習(xí)的認(rèn)真看下哦。