舊金山獨特美食推薦
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舊金山可謂是真正的“美食天堂”。所以大家如果去舊金山旅游的話,一定要品嘗舊金山的美食。下面就給大家介紹一下舊金山的美食情況。
今日舊金山的烹飪之所以是世界一流的,主要有三個獨到之處:
(1)新鮮蔬菜、水果、鮮肉、奶酪、堅果、芳草和葡萄酒,而且全部都是當?shù)胤N植或生產(chǎn)的;
(2)熔爐式的烹飪風格,隨不同的國家的移民而來——意大利,中國/亞洲、墨西哥/拉美(當然還有摩洛哥、瑞士,甚至還有伊斯特拉半島餐館);
(3)前所未有的“加利福尼亞烹飪”,20世紀70年代由艾麗絲· 沃特斯創(chuàng)建,采用最新鮮的時令原料,整個烹飪過程充滿想象力,外觀給人以藝術(shù)享受。
在舊金山,各種烹飪風格相互借鑒,使菜肴別具風味。你可以吃到姜絲南瓜餛飩、愷撒沙拉拌加勒比烤雞、煙熏鮭魚蘸咖喱沙司等。另外,還有一道混合了全亞洲烹飪,名叫“太平洋區(qū)域大雜燴”的菜也非常流行。
舊金山北部是納帕和索諾瑪山谷,這里生產(chǎn)的葡萄酒世界著名,同時還生產(chǎn)其他餐桌飲品,最著名的有紅葡萄酒和白葡萄酒,其他飲品還包括啤酒、咖啡和礦泉水。
總之,舊金山的事物非常美味。
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