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舊金山是一個(gè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，而且這里的人們大多數(shù)是以打漁衛(wèi)生的，因?yàn)檫@里臨近海洋。舊金山的飲食是比較的多元化的，而且口味也比較的好，正是這個(gè)原因，吸引了很多前來(lái)舊金山旅游的顧客駐足品嘗舊金山的美食。

舊金山物產(chǎn)豐富，漁人碼頭豐富的海鮮菜品向來(lái)都是舊金山的保留大餐。舊金山的飲食口味亦及多元。舊金山號(hào)稱有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客們的天下。與舊金山族裔分布一致，各種族聚集的地方總有其自己的飲食文化。意大利社區(qū)“北灘”，自然就是品嘗意大利餐點(diǎn)的不二之選。

墨西哥菜是舊金山的另一大菜系。日本菜也很常見(jiàn)。在移植到舊金山的同時(shí)，這些外來(lái)菜系都不可避免的遇到了些許“改良”，也就形成了當(dāng)?shù)靥厣�的加州菜。舊金山的咖啡是其飲食文化的一大組成部分，街頭的咖啡店與快餐店一樣隨處可見(jiàn)，而花樣繁多的咖啡品類更一度成為熱衷此道之人的研究對(duì)象。

因?yàn)榕f金山有許多移民，不同國(guó)籍的移民各據(jù)一方，形成了像中國(guó)城一般的小國(guó)度，充滿異國(guó)風(fēng)味的餐廳孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外，還有很多異國(guó)料理。當(dāng)?shù)刎S富的原料加上對(duì)國(guó)外烹飪的借鑒，舊金山的廚師們用全新的配方調(diào)配出色鮮味美而又符合營(yíng)養(yǎng)科學(xué)規(guī)律的食物。舊金山有大批打破傳統(tǒng)框框的廚師，有多語(yǔ)言繞口令似的菜單，的確是一個(gè)美食的天堂。

舊金山的移民也是比較多的，因?yàn)橐粋�(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，往往會(huì)吸引更多的移民。再加上美國(guó)政府為了吸引移民，推出了一些銀民的優(yōu)惠政策，這在一定的程度上吸引了更多的移民前來(lái)這里安家落戶，使舊金山的人口也多元化。