夏威夷奶油果介紹
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近年來,大家對于健康都是分關(guān)注,尤其是在吃的方面,不僅要吃得好,更要吃得健康。下面就給大家推薦一種既健康又好吃的水果,是美國人非常愛吃的美國奶油果。
奶油果,又名鱷梨,也叫牛油果,是一種含植物油和維他命E很高的水果類,故有"植物黃油"之美譽(yù)。美國人最常見的吃法是切開,把果肉取出撒點(diǎn)鹽和胡椒,夾在面包片里,像三明治一樣吃。
奶油果的營養(yǎng)價值不容忽略。美國麻省理工學(xué)院的研究人員,從動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),奶油果里所含的微量元素“鎂”對促進(jìn)老年記憶力功能。“鎂”還有助于緩和經(jīng)前綜合癥,偏頭痛、焦慮等其它不適。奶油果里所含的脂肪是健康的單一不飽和脂肪,俗稱好脂肪,可幫助降低膽固醇水平。奶油果里含很高的可溶性和不可溶性纖維二種:可溶性纖維能幫助清除體內(nèi)多余的膽固醇;不可溶性纖維能幫助消化系統(tǒng),預(yù)防便秘。奶油果中的天然“葉酸”能預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。另外,奶油果難得的高脂低糖,是理想的糖尿病人食品。
1)預(yù)防前列腺癌---阻止癌細(xì)胞繁殖
2)預(yù)防口腔癌---破壞口腔癌細(xì)胞生成
3) 預(yù)防乳腺癌---豐富的Oleic acid(十八烯酸)能有效的預(yù)防乳腺癌
4)預(yù)防老年白內(nèi)障---豐富的類胡蘿卜素和葉黃素能保護(hù)眼睛的健康,預(yù)防老年白內(nèi)障
5)降低膽固醇---高含量的 beta-sitosterol(β谷甾醇)具有降低膽固醇的作用
6)預(yù)防心血管疾病---高含量的葉酸,單一脂肪,維他命E和高抗氧化物質(zhì),都能讓心臟更健康
7)預(yù)防腦中風(fēng)---豐富的葉酸能幫助減少中風(fēng)的危險
8)幫助營養(yǎng)吸收---特別是幫助carotenoids(類胡蘿卜素)的吸收
9)含豐富的Glutahione(谷胱甘肽)---強(qiáng)抗氧化物質(zhì)
10)最佳維他命E來源---維他命E有多種預(yù)防疾病的功效
總的來說,奶油果營養(yǎng)價值非常高,大家平時可以多吃一些,對健康有好處。
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