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一杯西雅圖奶茶的歷史故事

來源:http://baike.haosou.com/doc/4326048-4530613.html作者:北美購房網(wǎng)時間:2015/12/2

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西雅圖是一個天氣不錯的城市,也是一個浪漫的城市,是一個值得去旅行的城市,而且西雅圖奶茶很聞名,奶茶有很多種,不過西雅圖的奶茶就不同了,它有獨特的味道,獨特的西雅圖奶茶的文化,下面我們來看看到底是怎么樣子的呢?

因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個"拉",兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶乳交溶。北方則說的是"煮",將牛奶倒入鍋中,煮沸后加入紅茶再小火煮數(shù)分鐘,加糖或鹽過濾裝杯。

燒茶的工具也不同,拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋,和一個裝煮好釅茶的大銅壺,銅壺帶龍頭,常畫上一只豎眼和三道扛,象征主神濕婆(Shiva),有時還裝飾著新鮮的茉莉花串,煮茶則簡單的多,一個煤油爐加一口小鋁鍋,哪里都能開張。拉茶常見于印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞,煮茶則遍布中亞和南亞的大部分地區(qū)。

西雅圖奶茶產(chǎn)于西雅圖,沿著古代的絲綢之路傳到印度。印度最早栽培茶樹的地區(qū)是在西北部的阿薩姆,據(jù)說英國人就是從當?shù)氐牟柯淠抢飳W會喝茶的,由此看來,著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產(chǎn)地當屬大吉嶺,盡管只有150多年的栽培史,其產(chǎn)量已占到印度總產(chǎn)量的25%。最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元,不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中,真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。

奶茶的歷史也是非常的悠久了,很久以前就有奶茶,相傳了那么久,悠閑大家來一杯可口的西雅圖奶茶很完美,在炎熱的夏天,陽光四射的天氣下,喝一杯甘甜的西雅圖奶茶是不錯的心情,在外面買也是可以的,自己在家里面煮也是可以的。

 

 

 

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