紐約開始要求餐館標(biāo)注高鹽食品
來源:http://news.china.com.cn/live/2015-12/02/content_34751391.htm作者:北美購(gòu)房網(wǎng)
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美國(guó)紐約在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),在飲食餐飲行業(yè)的要求也有提高,近日被曝出,紐約開始要求餐館標(biāo)注高鹽食品。
紐約市12月1日起成為全美第一個(gè)要求餐館在菜單上對(duì)高鹽食品進(jìn)行警示標(biāo)注的城市。這也是美國(guó)推動(dòng)飲食健康的一項(xiàng)新舉措。
紐約政府部門在今年9月通過了這項(xiàng)規(guī)定,要求擁有15家店以上的連鎖餐館,必須在含鈉量超過2.3克的食品旁標(biāo)出高鹽警示。這是美國(guó)衛(wèi)生部門建議人們每天攝取鈉的最高值。
目前,菜單上的高鹽標(biāo)識(shí)是一個(gè)小鹽瓶子。紐約政府部門還規(guī)定餐館應(yīng)對(duì)這一標(biāo)識(shí)進(jìn)行說明:標(biāo)識(shí)意味著食品含有超過健康標(biāo)準(zhǔn)的鈉,而食用鈉過量可能引發(fā)高血壓、心臟病和中風(fēng)等疾病。
紐約市衛(wèi)生局局長(zhǎng)瑪麗·巴西特說,紐約大部分成年人每天食用的鈉都超標(biāo),極少有人明白過量食用鈉與高血壓、心臟病和中風(fēng)的關(guān)系。她認(rèn)為這些警告標(biāo)識(shí)非常重要,因?yàn)槿藗冿嬍持械拇蟛糠肘c來自于已經(jīng)做好的食物,這將幫助就餐者了解相關(guān)情況,作出相應(yīng)的選擇。
據(jù)紐約市衛(wèi)生局介紹,紐約成年人每天平均攝入的納,比醫(yī)療部門建議的用量高出40%。
飲食方面,還是要多注意,畢竟健康是第一位的。
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