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我們?nèi)ハ耐�夷不僅可以欣賞到那里的美景，更能吃到那里的美食。在美食中最出名的要數(shù)那里的牛尾湯，牛尾湯是當(dāng)?shù)厝说淖類�。那里的牛尾湯也受到游客們的喜愛，在那里的餐廳里能看到排隊(duì)吃牛尾湯。它除了美味之外，更重要的是常吃牛尾湯能延年長壽。

牛尾就是黃�；蛩�牛的尾巴，它是由一節(jié)一節(jié)的骨頭構(gòu)成，一端粗，另一段細(xì)。牛尾外面有一層筋膜，肉里布滿許多毛細(xì)血管樣的脂肪和筋狀物，和瘦肉結(jié)合一起，使吃起來更加松軟和滑嫩。

牛尾有牛肉補(bǔ)中益氣之功效，又有牛骨髓填補(bǔ)鈣質(zhì)和其它營養(yǎng)物質(zhì)之效。在《本草綱目》記載：“牛肉具有補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣、補(bǔ)中填精補(bǔ)髓的作用，久服可以延年益壽。李時(shí)珍說：牛髓能潤肺補(bǔ)腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。”

牛尾，性味甘，平;牛尾入脾，腎經(jīng);能益氣血，，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)腎;具有大補(bǔ)元?dú)�，滋補(bǔ)強(qiáng)身之效，富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、和其它微量元素比較多。適宜腎虛患者，如男子陽痿早泄、女子月經(jīng)不調(diào)、性欲減退、腰膝酸痛等癥狀。對(duì)年老體弱著食用也很不錯(cuò)，小孩可以增長個(gè)子，長身體的最好滋補(bǔ)。

朋友們?nèi)ハ耐�夷旅行，你被那里的風(fēng)景迷住之外，更有興趣的就是那些美食，健康的泉源，試試那里的牛尾湯，一定讓你身心愉悅，面容煥發(fā)。頗多的人排隊(duì)吃的理由，它不僅很好滿足我們的胃口，勾起我們想吃的欲望外。更是它的營養(yǎng)價(jià)值的非同一般，吃了身體健康有長壽。