用味蕾品嘗出來的美國味
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別說,用味蕾品嘗出來的美國味,比任何旅游攻略更讓我了解美國。那么有哪些美國美食值得嘗試呢?
1、特大啃
Turducken是最具創(chuàng)意的美國本土食物。先是拿一只火雞,然后塞只鴨子在它肚子里,再往鴨子肚子里塞只雞,最后往雞里塞些香腸和熏肉,經(jīng)過2-3小時的油炸,這道非常美國化的美食,就這樣完成了。有些美國人根據(jù)自己的口味還會加入一些溶化的奶酪制品。這道菜通常是在美國的一些盛大節(jié)日里才吃得到,像美國的國慶日(每年7月4日)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)。
2、BBQ烤雞
烤雞是美國街頭和餐館最常見的一道美食,雖然普通,但味道真心不錯,到了美國的朋友可以嘗嘗。
3、Pizza
美國的Pizza味道還是很不錯的,我們在圣何塞點了一個大Pizza,才50幾美金,五個人吃綽綽有余。
4、布法羅辣雞翅
Buffalo Wings將雞翅放到油中炸至焦脆,沾著熔化了的Blue cheese一起吃,其放在盤底的蔬菜,因吸收了雞翅上掉下的油,再普通的蔬菜也變美味了。這道菜既不油膩,又很有口感!
5、科布色拉
吃了那么多油膩的食物后,再怎么喜歡油炸食品的美國人,也會覺得膩的,因此,這時來一份色拉是最好不過的了。不過美國人吃的色拉同歐洲人吃的綠青菜加紅番茄是完全不同的。美國人做色拉時,是一定要有足夠的肉類種類和重量,而且還要有牛油果和奶酪。一盤很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍奶酪等各種覺得能放進去的都可以加入。
6、美國大漢堡
話說在國內(nèi)時,漢堡可是我最討厭的食物之一,可是在美國待的這段時間,卻發(fā)現(xiàn)漢堡的滋味還可以,里面的牛肉,多汁很鮮美。
7、美國大生蠔
8、阿拉斯加鱈魚
炸的金黃的鱈魚,香香的味道,鮮軟的肉質(zhì)。
9、龍蝦餃子
10、果塔餅干
S'mores在美國非常流行。其餅干用的是英國的Graham crackers,如果是單純的餅干的話,美國是沒什么人吃的。美國小孩野炊時經(jīng)常會在中間夾一塊軟糖塊,穿在棍子上烤著玩,但基本也是不吃的。后來有了一種新吃法就是在中間夾一塊肉桂塊,和在一起,美國人就喜歡吃了。
11、沙拉
清爽可口的沙拉,我最喜歡。
12、冰激凌
1937年,來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此發(fā)明了世上最好吃的曲奇餅干。雖然曲奇餅干在美國人民的生活中頗受歡迎,但美國人依然總是設(shè)想能把這美味發(fā)展得更好。后來,因為一個人的懶惰而成就了巧克力曲奇冰激凌,即把混好了的要做曲奇餅干的生面切成小塊,拌在冰激凌里,即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!
13、牛排
14、紅酒
15、各種意面
雖然這不算是美國的美食,可是在美國吃的意面和在意大利本土是不同的味道,值得一嘗。
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