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在紐約那些著名的廚師努力地工作著，他們能做出世界上最好的法國大餐；他們創(chuàng)造出各種魔幻美食。他們運(yùn)用科技食品等美式新理念創(chuàng)作各種新式食品；他們?cè)趥鹘y(tǒng)的牛排餐廳瀟灑地操作烤肉架；他們能烹飪頂級(jí)日本料理和正宗的意大利餐；他們也能提供幾乎世界任何地方的美食，這就是紐約美食想象力的來源。

紐約

　　除了那些誘人的奢華美食外，當(dāng)每位用餐者面對(duì)紐約廚師準(zhǔn)備的世界上最美味的三明治和漢堡包時(shí)，那是極好的享受。還有即使在凌晨三點(diǎn)你也能在在紐約的“不眠區(qū)”找到自己想要的面條。
　　早餐時(shí)間，用餐者溫溫而雅地進(jìn)入餐廳大門，當(dāng)你進(jìn)入Normas 和 Balthazar這兩家餐廳。你會(huì)看到那些用餐者吃的有油膩的或清淡的，烹熟的或夾生的但他們總是吃的溫文爾雅，與另外一桌睡眼惺忪的旅行者吃的景象形成鮮明對(duì)比。而趕時(shí)間的人總是拿上早餐就匆匆地走了。這就是紐約多姿多彩的早餐文化。
　　紐約的午餐總有特別之處，頂級(jí)餐廳將美食、精心設(shè)計(jì)和快捷的服務(wù)結(jié)合起來。比如四季餐廳，這里指的并不是四季賓館的餐廳。他們每天中午都精心準(zhǔn)備的誘人午餐是：生美洲野牛的肉片加黑色菌類還有芝麻菜色拉。這些獨(dú)具特色的紐約風(fēng)味每每讓食客回味無窮。
　　在許多像Le Bernardin這樣著名的餐廳看來，晚餐比中餐更特別。Le Bernardin是世界上最棒的魚餐廳，和極具革新精神的Jean Georges 和DB Bistro Moderne不相上下。在紐約晚餐也是一些豪華的賓館餐廳的主要業(yè)務(wù)，例如位于中央公園里茲大飯店（Ritz-Carlton Central Park）的Atelier。Landmark飯店的Per Se餐廳也很讓人矚目。
　　速食也是紐約的一大特色。在猶太的、德國的和東歐的傳統(tǒng)影響下，在城中開了許多生意很好的熟食店。你可以品嘗一下Katzs Delicatessen的麥熏牛肉，還有夾肉三明治，這種三明治在高檔餐廳都有供應(yīng)，但要追求環(huán)境幽雅，價(jià)格合理，那就到Burger Joint 和 JG Melon這兩家。
　　最后，要想在這座迷人的城市享受美食，你還要遵循幾條簡單的規(guī)則：１、要提前計(jì)劃。通過咨詢朋友或者賓館服務(wù)員，獲得他們的推薦，找到適合自己口味的餐廳。或者閱讀黃頁，查閱紐約時(shí)報(bào)，登陸紐約市網(wǎng)站等等。
　　２、要提前一兩個(gè)月預(yù)定，因?yàn)槟切┳詈玫牟蛷d總是供不應(yīng)求。
　�。�、準(zhǔn)備好小費(fèi)，一般是餐費(fèi)的8.25%，最好再加一美圓求個(gè)好運(yùn)氣，當(dāng)然也不能忘記門衛(wèi)、酒水服務(wù)生和衣帽侍者的小費(fèi)。
　�。�、男士在正式場合最好穿短上衣。
　　最后希望大家好好地享受紐約城的美食。
　　紐約著名餐館：
　　Normas
　　Le Parker Meridien 賓館
　　西57大街118號(hào) 紐約10019
　　電話： +1 212 708 7460
　　網(wǎng)址：www.lemeridien.com
　　Balthazar
　　Spring大街80號(hào) 紐約10012
　　電話： +1 212 965 1785
　　The Four Seasons
　　東52大街99號(hào)（Lexington 和 Park Aves中間）紐約10022
　　電話： +1 212 754 9494
　　The Modern
　　西53大街9號(hào) 紐約10019
　　電話： +1 212 333 1220
　　Le Bernardin
　　西51大街155號(hào)（Equitable大廈）第六和第七大道中間 紐約10019
　　電話： +1 212 5541515
　　Jean Georges
　　中央公園西1號(hào) 紐約10023
　　電話： +1 212 299 3900
　　DB Bistro Moderne
　　西44大街55號(hào) 紐約10036
　　電話： +1 212 391 2400
　　Atelier
　　中央公園南50號(hào) 紐約10019
　　電話： +1 212 521 6215
　　Per Se
　　Columbus Circle 10號(hào) （60大街時(shí)代華納中心4樓）紐約10019
　　電話： +1 212 823 9335
　　Katzs Delicatessen
　　東休斯頓大街205號(hào) 紐約10002
　　電話： +1 212 254 2246
　　Burger Joint
　　Le Parker Meridien 賓館 西57大街118號(hào) 紐約10019
　　JG Melon
　　3號(hào)大道 1219號(hào) （74大街） 紐約10021
　　電話： +1 212 650 1310
　　Yakitori Taisho
　　Marks Pl大街 5號(hào)（East Village）（位于2號(hào)大道和3號(hào)大道中央）
　　電話： +1 212 228 5086