北美海蓬子
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海蓬子是一年生的海生植物,屬于藜科的草本植物,它很適合于沿海灘涂的生長,這種植物適合于生長過程中用海水來灌溉。海蓬子長的很像蘆筍,俗稱為海蘆筍,與一般海水蔬菜不同的是它是一種會變顏色的植物,進入成熟期后,海蓬子卸下綠裝換上紅色衣服。海蓬子的味道很鮮美,有一種淡淡的自然咸味,非常清爽,可口。是一種原產于北美洲沿海鹽沼中的天然喜鹽、耐鹽性強的植物,為一年生雙子葉草本植物,莖直立,分枝對生,肉質,呈綠色,有關節(jié)。葉片退化成鱗片狀,對生,基部連合成鞘狀,邊緣膜質。花序穗狀。每3個單花集成1簇,中央單花高于兩周邊花,呈三角形排列。所有單花均著生于緊密排列的肉質苞腋內,外觀似花嵌入花序軸內;▋尚,雌蕊1枚,雄蕊2枚(有時1枚),花被與子房離生。種子直立,卵形到長圓狀卵形,有鉤狀刺毛,成熟時易脫落。種子繁殖。北美海蓬子植株在原產地大約在7-9月份開花,10-12月份成熟。
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