申請(qǐng)美國留學(xué)中有一個(gè)很重要的問題就是去美國留學(xué)選擇什么樣的專業(yè)。近些年隨著高檔酒店的發(fā)展，大家對(duì)美國酒店管理專業(yè)的就業(yè)和發(fā)展前景頗為看好。事實(shí)上，酒店管理這個(gè)專業(yè)是越來越吃香了，它培養(yǎng)的是高級(jí)酒店的管理人員，而非服務(wù)員。下面就給大家介紹一下美國留學(xué)中酒店管理專業(yè)的具體情況。
在美國，酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management。其實(shí)這兩者的研究方向上是略有區(qū)別的。Hospitality更廣義些，大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向，其中包括hotel，travel agency，airline，casino等。但從每個(gè)program不同的名稱就可以看出其課程設(shè)置和研究方向的重點(diǎn)。hospitality大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向。
為什么選擇美國就讀酒店管理專業(yè)?
一、在美國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)可不是悶在圖書館里紙上談兵。美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì)有自己對(duì)口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會(huì)在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)獲得在實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在實(shí)際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。
二、美國擁有眾多世界最強(qiáng)的酒店管理集團(tuán)(如下)，帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)多。
以下是權(quán)威雜志《HOTELS》發(fā)布的世界酒店集團(tuán)排名，前10位中，美國居8席，名副其實(shí)的酒店業(yè)“老大”，這也是很多想去美國讀這個(gè)專業(yè)的原因吧!
1 洲際酒店集團(tuán)InterContinental Hotels Group 英國
2 勝騰集團(tuán)Cendant Corp. 美國
3 萬豪國際集團(tuán)Marriott International 美國
4 雅高國際酒店集團(tuán)Accor 法國
5 精選酒店國際Choice Hotels International 美國
6 希爾頓酒店集團(tuán)Hilton Hotels Corp. 美國
7 最佳西方酒店國際集團(tuán)Best Western International 美國
8 喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán)Starwood Hotels & Resorts Worldwide 美國
9 凱悅國際酒店集團(tuán)Global Hyatt Corp. 美國
10 卡爾森國際酒店集團(tuán)Carlson Hospitality Worldwide 美國
三、美國擁有一流的教育師資隊(duì)伍。世界上最大的經(jīng)濟(jì)、教育強(qiáng)國，美國的酒店管理專業(yè)在世界上無疑也是最好的。
四、美國開放式的課堂氣氛。
五、美國吸納全世界各國的留學(xué)生，文化的交流,，擁有更豁達(dá)的世界觀。
六、申請(qǐng)時(shí)并不需要學(xué)生有很強(qiáng)的專業(yè)背景，更注重你有沒有人與人的溝通能力，只要學(xué)生性格開朗樂觀，本身對(duì)于與不同類型的客戶進(jìn)行溝通有足夠的信心，那就可以把這個(gè)專業(yè)學(xué)好。
七、美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì)有自己對(duì)口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，為以后就業(yè)提供便利。
怎么選擇美國酒店管理專業(yè)學(xué)校?
一、看你的職業(yè)方向。細(xì)化你想讀的酒店管理類專業(yè)下面的分支方向，官網(wǎng)可以查到。
二、看學(xué)校的專長和特色。學(xué)校培養(yǎng)的是偏學(xué)術(shù)類的還是偏實(shí)用就業(yè)型的。有的學(xué)校開設(shè)專門的酒店管理學(xué)院，有的有很好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，有的學(xué)費(fèi)便宜。而做研究則要看學(xué)校里面是不是有豐富的學(xué)術(shù)資源和有名的研究所和教授。
三、看學(xué)校所處地理位置。地處旅游區(qū)或大都市的學(xué)校比較便于實(shí)習(xí)和工作。比如內(nèi)華達(dá)拉斯維加斯大學(xué)，坐落在美國的賭城拉斯維加斯，該大學(xué)的學(xué)生從實(shí)習(xí)到就業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
四、重視學(xué)校的課程設(shè)置偏重和所在院系。這點(diǎn)非常重要，是在Business School, Tourism School 還是Human Nutrition Department下面，是MBA還是MS，是擁有一個(gè)獨(dú)立的學(xué)院還是一個(gè)program或者只是一個(gè)concerntration。美國很多學(xué)校的旅游和酒店管理是合并到一起的。有的在課程設(shè)置方面是分不同的方向培養(yǎng)人才的，比如人力資源管理、市場(chǎng)管理、運(yùn)營和收入管理、投資管理等方向等。有的則集市場(chǎng)、金融、財(cái)會(huì)、管理等等知識(shí)的傳授為一體，培養(yǎng)綜合性的人才。
五、看學(xué)校就業(yè)情況。有的學(xué)校會(huì)有自己對(duì)口的酒店專供學(xué)校實(shí)習(xí)，一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。
推薦學(xué)校：
Johnson and Wales University 美國強(qiáng)生威爾士大學(xué) 酒店管理類專業(yè) 本科排名全美第二
推薦理由：
1、排名優(yōu)勢(shì)：酒店管理本科排名全美第二(康奈爾大學(xué)排名第一)
2、資源優(yōu)勢(shì)：擁有獨(dú)立的酒店管理學(xué)院(The Hospitality College)，分支專業(yè)選擇多。而一般大學(xué)的酒店管理專業(yè)都是設(shè)置在管理學(xué)院下面的。
3、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)優(yōu)勢(shì)：學(xué)校擁有三座酒店為學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，食品供應(yīng)管理以及烹飪專業(yè)的學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所。已經(jīng)有900多名畢業(yè)生在分布在世界各地的萬豪集團(tuán)工作。
5、費(fèi)用優(yōu)勢(shì)：MBA學(xué)費(fèi)非常便宜
6、語言優(yōu)勢(shì)：語言未達(dá)標(biāo)的，可以先去大學(xué)的語言中心參加語言課程的學(xué)習(xí)，通過學(xué)校的考試后可入讀專業(yè)課程。
以上就是美國酒店管理專業(yè)的相關(guān)情況，希望以上信息對(duì)您有所幫助。
