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近年來，經(jīng)濟迅猛發(fā)展的中國在全球地位上提升有目可睹，其前往全球各大城市品嘗美食的中國人的身影也越發(fā)尋常。那么，在波士頓可以品嘗到那些匯集于此的南北風(fēng)味呢？

第一，挪威三文魚。有著“冰洋之王”美譽的挪威三文魚，頗受全球廚師和美食家的青睞。其獨到的口感和誘人的色澤是烹制美食的基礎(chǔ)，易和本土風(fēng)味及技法融為一體，同時還能引入嶄新的風(fēng)味和特色。

第二，大西洋金槍魚。罕見的嫩紅色魚肉，外觀養(yǎng)眼，肉質(zhì)飽滿，柔嫩鮮美，入口細膩順滑，使得金槍魚成為海鮮料理的必備食材、各種高檔西餐廳的“常駐客”。

第三，墨西哥紅龍。個體肥碩，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，外觀艷麗，生命力強，成為世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。

第四，波士頓龍蝦。波士頓龍蝦蝦身肉質(zhì)較為嫩滑細致，味道鮮美。由于波士頓龍蝦肉質(zhì)的鮮美，因此不少大廚都喜歡用白灼還有芝士焗的方式烹調(diào)，突顯龍蝦的鮮味；除了白灼和芝士這兩種“傳統(tǒng)”的方法以外，用波士頓龍蝦熬制龍蝦湯也是不錯的烹調(diào)方式。

在波士頓，以大量美食熬煮的湯汁令人一喝難忘，邊喝著濃稠鮮甜的湯汁，邊大口嚼著肥嫩的肉質(zhì)，雖是一道普普通通的菜，卻足以讓人食指大動，流連忘返了。