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提起啤酒紅酒之類的飲品就會想到美國，美國的啤酒發(fā)展也是有一定的歷史的。美國人細化喝啤酒，但是只鐘情于味道好的啤酒，勃蘭特啤酒便是他們的最愛，無論是朋友小聚或者是平日用餐，都會看到啤酒在他們身邊的影子。

整個1980年代，美國的大型啤酒廠根本不把小型啤酒廠的出現(xiàn)當做一回事。

然后，一個很奇怪的現(xiàn)象產(chǎn)生了。經(jīng)過幾十年的飛躍成長后，大眾啤酒市場已經(jīng)飽和(saturate)了，銷售量不再繼續(xù)挺進(flattened out)。人口老化的跡象浮現(xiàn)，而且老年人不常喝啤酒。新的電視頻道，有線電視和衛(wèi)星頻道等，瓜分了傳統(tǒng)的三大網(wǎng)絡(luò)廣告商機，這三大網(wǎng)絡(luò)是大型啤酒公司長久以來用來和啤酒消費者建立關(guān)系的主要管道。健康和安全的抗爭訴求，又專以「喝酒不開車，開車不喝酒」為主打策略，使得啤酒消費者更加謹慎和理智。所有這些林林總總的轉(zhuǎn)變，都使得美國的啤酒消費逐年降低。大眾啤酒消費的黃金時光，逐步走入歷史。

一開始，以百威啤酒(Anheuser-Busch)為首的大型啤酒廠，采取「不加理會」(ignore)的姿態(tài)看待「精釀啤酒」(craft beer)的挑戰(zhàn)，逐漸反過來正視小型啤酒廠在國外市場開疆辟土的能耐。于是，他們在南美洲和亞洲采取買斷，購并，入股的手段，強化自身的競爭力。在歐洲這塊全球最佳的啤酒市場之一的戰(zhàn)場上，采取另外一種打法。

時光回到1800年代的中期，有一個年輕的德國釀酒師阿道夫。布虛(Adolphus Busch)，移居波希米亞(Bohemia)的小鎮(zhèn)Ceske Budejovice，跟隨厄尼斯特。安郝瑟(Ernest Anheuser)先生工作，而當時安郝瑟先生已經(jīng)在美國圣路易斯市(St. Louis)擁有一家啤酒廠(當時的美國大約有四十到五十家啤酒廠)。

啤酒的發(fā)展是有著非常久遠的發(fā)展歷史的，人們對啤酒的鐘愛也是從很久就開始的，人們喜愛喝啤酒不僅僅因為它有很好的味道，還因為啤酒是非常有營養(yǎng)的，啤酒被稱為是液體面包，只要合理的飲用，對人的身體是有益而無一害的。