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波蘭特色菜是人們最喜愛(ài)吃的菜肴之一，這種菜系受到各國(guó)人民的喜愛(ài)。美國(guó)人的飲食最單調(diào)了，很多的專家也曾說(shuō)過(guò)，美國(guó)的飲食是有些地方是非常的不合理的，以至于當(dāng)今美國(guó)讓你肥胖率上升。波蘭菜系是營(yíng)養(yǎng)均衡，而且美味的菜肴，可以長(zhǎng)久的食用。

波蘭菜營(yíng)養(yǎng)豐富又味道鮮美,其中葷菜類中精心烹調(diào)的野豬肉、鴨子和排骨是特色菜。湯類中波蘭人最鐘愛(ài)的是有那種酸酸味道的“酸湯”,即紅菜湯,是一種由甜菜頭燉制的湯,還有就是酸面湯和酸圓白菜湯了。波蘭的河、湖清澈無(wú)污染,盛產(chǎn)各種魚(yú)類,因此用魚(yú)做的菜肴在波蘭菜中占了很大的比例,比如有特色的鱒魚(yú)就是入菜的好原料。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),波蘭人的廚房成為與法國(guó)和意大利菜式競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)，但波蘭菜一直深受塔塔爾、美國(guó)、立陶宛、匈牙利等地的影響。

波蘭菜，口味偏中，普遍以烤、煮、燴的菜肴為主，還愛(ài)用黃油。

營(yíng)養(yǎng)豐富又味道鮮美。波蘭菜還以清淡美妙的素食著稱，有種類繁多的素餡餃子,甜味的水果餃，咸味的則以圓白菜和白奶酪做餡，味道鮮美嫩滑。另外波蘭的薄餅和餡餅也很有名。

波蘭的飲食豐富多彩，同時(shí)還具有法國(guó)、意大利和猶太特色。波蘭人以肉類、馬鈴薯和奶油為主食，淀粉類食物吃得不像“鄰居”捷克人那么多，料理也不像匈牙利或比利時(shí)食物那么辣。

波蘭特色飲食已經(jīng)在美國(guó)以及很多國(guó)家流行起來(lái)了，很多的飯店里都有波蘭菜肴，在美國(guó)的飯店當(dāng)中，有很多波蘭菜肴，每天到這里吃飯的是絡(luò)繹不絕，生意是相當(dāng)紅火的，可見(jiàn)這些波蘭菜是很受歡迎的，不過(guò)這種菜有的烹飪方法還是很簡(jiǎn)單，可以自己學(xué)著做。