對于吃貨以及海鮮愛好者來說，出國旅行如果可以食到一頓讓自己回味無窮的海鮮，也算是不虛此行。西雅圖上鄰阿拉斯加、加拿大漁場，外加來自智利和日本的貨物也常常在此裝卸，因此導(dǎo)致西雅圖的海鮮餐食在美國格外聞名。
這里生蠔、大閘蟹、鮭魚和干貝應(yīng)有盡有，使得當(dāng)?shù)厝藗兛梢杂袡C會吃到最新鮮的海產(chǎn)品。所以，當(dāng)你選擇在最美的秋天來到西雅圖，一定要找家靠譜兒的海鮮餐廳饕餮一番。
Crab Pot 海鮮餐廳 The Crab Pot Restaurant & Bar
Crab Pot是西雅圖地區(qū)最具特色的海鮮餐廳之一，其吃法特殊，店家為到店的每位客人都準(zhǔn)備了一套小錘子、木板和圍裙。海鮮上桌后，客人可以用木制工具撬開帶殼類的食品品嘗肥美的肉。也許是因為這種好玩的吃法，飯店里總會人滿為患。Crab Pot也是最適合多人聚餐的地方，其最有名的螃蟹宴也是以人頭計，餐廳提供不同等級的螃蟹，價格也不盡相同。一個人的餐點分量頗大，可以四個人分享三份即可。
推薦美食：阿拉斯加海鮮總匯（The Alaskan）。新鮮美味的帝王蟹、鄧津蟹、雪蟹、大蝦、蛤蜊、臘腸與甜玉米燴炒而成的“海鮮總匯”是Crab Pot的招牌菜，其純熟的料理方式，令帝王蟹這些高檔海鮮產(chǎn)品的鮮味都能全部保留住。
網(wǎng)站：www.thecrabpotseattle.com 餐廳地址：1301 Alaskan Way, Seattle
泰式料理餐廳 Pestle Rock Isan Thai Cuisine
Pestle Rock Isan Thai幾乎可以算是西雅圖地區(qū)最美味地道的泰式料理餐廳。每道菜色都運用新鮮的香料食材將北泰的特殊美食口感帶進西雅圖。與一般的泰式料理不同的是，服務(wù)員不會詢問客人需要幾星級的辣度，或想要什么種類的肉料理食物，而完全是呈現(xiàn)泰國原汁原味的辣度和食材，這也是表明店里從一而終的態(tài)度。
推薦美食：鮮蟹炒飯。美味多汁的蟹肉，真材實料，將蟹獨有的風(fēng)味保留，絲毫不差。
網(wǎng)站：www.pestlerock.com 餐廳地址：2305 NW Market St, Seattle
越式料理餐廳 Long Provincial Vietnamese
Long Provincial越式料理餐廳長期以來走的是精致菜色路線，店內(nèi)裝潢現(xiàn)代化，但是客人也能在很多細節(jié)處找到身處越南的感覺。店內(nèi)菜肴融合了美式和越式口味，口感獨到且具有創(chuàng)新性，食材每日清晨從海港漁民處直接采購，格外新鮮，而且種類齊全。
推薦美食：柚子扇貝沙拉。此道菜是以白蘭地腌制新鮮的扇貝、佐以特別腌制的豆薯，胡蘿卜、洋蔥、烤花生、香草以及手剝柚子。再淋上羅望子魚醬，口味獨特自然新穎。
網(wǎng)站：www.longprovincial.com 餐廳地址：1901 2nd Ave, Seattle.
招財貓日本餐廳 Maneki
Maneki 日本餐廳為百年老店，店內(nèi)裝潢非常復(fù)古。保留了日式最傳統(tǒng)的味道。客人進入店鋪內(nèi)，仿佛感覺自己身處京都。有趣的是，該店內(nèi)服務(wù)員多為日本老婦。而店內(nèi)餐食更是水準(zhǔn)非凡，物超所值。
推薦美食：象拔蚌刺身（Mirugai Sashimi）。象拔蚌本身肉質(zhì)脆而鮮甜，是作為刺身的上好食材。Maneki的象拔蚌刺身更是絕佳，新鮮爽口，為到店的必點菜肴之一。蠔燉飯。以傳統(tǒng)的方法蒸燉出的每一粒米飯都嘗得出蠔的鮮美，但卻沒有絲毫腥味。而鍋底的鍋巴更是整道菜的精髓，和濃郁的蠔汁融合成為極佳的口感。
網(wǎng)站：www.manedirestaurant.com 餐廳地址：304 6 th Ave S, Seattle
派克市場巧達濃湯 Pike Place Chowder
派克市場巧達濃湯連續(xù)十年被評為西雅圖地區(qū)最好的巧達濃湯專賣店。該店鋪是位于派克市場內(nèi)，雖然不起眼，但售賣窗口總是排著長長的隊伍。不管是任何一個國家的游客來到西雅圖，那就一定要去派克市場，來到派克市場，就一定要嘗嘗巧達濃湯。
推薦美食：蛤蜊巧達濃湯（Clam chowder）。派克市場里的蛤蜊巧達濃湯材料豐富且扎實，每一口都喝得到豐富的湯料，且濃湯的味道如同它的名字一樣鮮香醇厚，店家會貼心的為每一位購買濃湯的客人送上小塊面包，配湯食用回味無窮。
網(wǎng)站：www.pikeplacechowder.com 餐廳地址：1530 Post Alley, Seattle (Pike Place)
西雅圖餐廳用餐TIPS
訂位：在西雅圖，一般餐廳都希望客人能夠事先訂位，以便準(zhǔn)備食材。顧客可以在該餐廳的網(wǎng)站上查詢訂位方式，一般餐廳都可以網(wǎng)上訂位或是直接電話訂位。
小費與消費稅：在美國用餐基本都是要給小費的，是美國用餐禮儀的重要一環(huán)，一般是全額的10%-15%，如果認(rèn)為服務(wù)人員服務(wù)好，可以適當(dāng)添加。此外，在菜單上所看到的價錢最后一般都要加上消費稅的9.5%。
飲酒限制：華盛頓州的合法飲酒年齡為21歲，若到酒吧或想在餐廳的吧臺點酒精飲料，需要攜帶身份證明或護照，證明自己已滿21歲。
Happy Hour：美國大部分餐廳都擁有Happy Hour，這段時間用餐價格會比正常時段便宜且劃算，一般是在晚餐時間前的1-2小時，可以事先上網(wǎng)查詢。
如果說起The Crab Pot Seafood Restaurant，大部分人會認(rèn)為，這就是一連鎖餐廳而已。其實并不是那么簡單。如果樂意把中國的海底撈和The Crab Pot做比較的話，差異還是蠻大的。同樣都是顧客必須排隊等候吃飯，中國的海底撈是坐在那里吃酒店提供的東西，下棋玩兒，是消耗酒店的物品和財力。而The Crab Pot是一個服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，他們在記錄下你的名字以后，讓你去外面坐著等候，等候的過程是和漁夫，海生動物雕像照相留念的時刻，是去The Crab Pot的紀(jì)念品商店購物的時刻。等候時間越長購物花費越多，其實購物花費越多，客人反而是很high的。
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