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美國是一個(gè)多民族的移民國家,融合了來自世界各地不同種族、不同民族的文化,自然使得美國的食物也融入了各種飲食文化、特色。 

最有特色的是沙拉。它的特點(diǎn)是生，生得顏色很鮮艷，紅的是西紅柿，綠的是生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，橘色的是胡蘿卜，黃色的是烤面包塊和奶酪，白色的是醬和酸奶酪。沙拉保持了原汁原味，各種菜香都可一口品嘗到。有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現(xiàn)在醬上，有奶油味、意大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等等。 

有人總結(jié)美國特色飯的特點(diǎn)，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這是中國人根據(jù)自己的口味作出的評語，不過倒也切中要害。事實(shí)上，美國人吃飯注重的是營養(yǎng)，而不是口味，一般美國人也不大會做飯。在美國城鄉(xiāng)，咖啡店(兼營冰滇淋)、麥當(dāng)勞快餐店比比皆是，前者恰似中國四川的茶館，后者很像中國河南的面館。到咖啡店，喝一杯咖啡一個(gè)多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，邊吃邊聊，十分愜意。更有趣的是暑假期間，店里都是雇用一群十二、三歲的女學(xué)生，那滿臉稚氣認(rèn)真干活的神態(tài)，令人喜愛。若遇到假日，顧客較多，這幫女孩身著制服，頭帶運(yùn)動帽，還帶上一付耳機(jī)外加一只小話筒，不時(shí)地與操作問聯(lián)絡(luò)，那認(rèn)真的勁頭好像海灣戰(zhàn)爭時(shí)的多國部隊(duì)總司令在指揮一場戰(zhàn)斗。 

如果您到美國旅游，可以嘗試一下這些在美國的特色美食。