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最近中國的經(jīng)濟發(fā)展的也不是很順暢，深受影響的不僅僅只有那些大企業(yè)，小小的商鋪也會因為經(jīng)濟的滯緩而導(dǎo)致收入減少。這個現(xiàn)象不僅僅只體現(xiàn)在中國，美國也是如此。

據(jù)美國《世界日報》報道，美國經(jīng)濟景氣持續(xù)蹣跚，百花齊放的中餐館在消費者緊縮口袋下，出現(xiàn)易手、更名，甚至歇業(yè)。有些中餐館因此求售，并因無法很快賣掉，干脆在等待買主期間暫以相當(dāng)于租金的價位租給有意大顯身手者。一旦承接店面者生意好起來，再回頭獅子大開口。

遺憾的是，實務(wù)上承接者失敗的居多。而一些經(jīng)營中餐館有成的業(yè)者說，現(xiàn)在是腹背受敵，一方面消費力下降，另一方面是只要生意好，房東在更新租賃合約時，馬上將房租漲價15%到20%，讓他們敢怒不敢言。

哈仙達(dá)岡李姓消費者說，附近一家中餐館數(shù)度易手，另一家四川風(fēng)味的中餐館則已歇業(yè)多時。羅蘭岡張先生則說，附近一家中餐館名字未變，但老板和伙計都是新面孔。

消費者深究之下，發(fā)現(xiàn)有些店面是因為業(yè)者告老返回母國想脫手，有些是因為拿不到合法身份無法做下去，也有是因景氣低迷經(jīng)營不善虧損連連決定易手。

但有些餐館轉(zhuǎn)手不易，租約卻未到期，面臨提前解約的高額罰款，及須每月繳付的昂貴房租，干脆將廚具鍋碗瓢盆等現(xiàn)成店面，短期頂讓給他人做生意。知情人士指出，一些離鄉(xiāng)背井華人雖只在其他餐館做過分菜員或小廚，卻急于大展身手，在“不知天高地厚”下，拿著有限積蓄與友人暫時頂下這類中餐館，風(fēng)生水起地當(dāng)起老板，多半鎩羽而歸，不少人并因此與合伙人或?qū)⒌昝骓斪尳o他們的人糾紛四起。

業(yè)者說，消費者常抱怨中餐館服務(wù)態(tài)度不佳，沒想過中餐館是以薄利多銷生存。事實上，大部分中餐館店面是向房東承租，很少自己擁有。若位處華人小區(qū)黃金地段，店面不大租金也要數(shù)千元。經(jīng)驗是若房東是白人，較替房客著想，如店面需要修理，房東會盡快處理不拖拉。看到房客生意好，也會表達(dá)謝意，感謝房客替商場帶來人氣。

但房東只要看到餐館生意好，年底更新租約時馬上調(diào)漲租金。絲毫不體會餐館業(yè)者做生意的辛苦。

所以，如果經(jīng)濟不景氣，那么無論你身處在哪個國家，都多多少少會受到大環(huán)境的影響，所以我們只能等待經(jīng)濟的緩慢復(fù)蘇了。