盤(pán)點(diǎn)舊金山唐人街的美食與文化
來(lái)源：http://www.mafengwo.cn/poi/38160.html作者：北美購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間：2016/12/13
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舊金山的唐人街是美國(guó)西海岸最大的唐人街，也是世界上除亞洲之外最大的華人聚居區(qū)。它是一個(gè)包含了十多條街道的街區(qū)，居住了近10萬(wàn)華人。在這里滿眼看到的都是中國(guó)字，滿街逛的都是黑頭發(fā)，在這里你絕對(duì)可以體驗(yàn)到一種獨(dú)特的中國(guó)風(fēng)，下面讓我們一起走進(jìn)舊金山的唐人街吧！
舊金山的唐人街是美國(guó)西部唯一一個(gè)可與紐約唐人街相比的地方，雖然舊金山最壯觀的聯(lián)合廣場(chǎng)以及西部金融中心就位于唐人街旁，但是在唐人街內(nèi)，你所能見(jiàn)的招牌都是用漢字寫(xiě)的，你所聽(tīng)到的也都是漢語(yǔ)。這是一個(gè)讓華人非常有熟悉感的地方。
唐人街上最多的就是關(guān)于吃的店。不是賣(mài)吃的材料的，菜啊，水產(chǎn)啊，補(bǔ)品啊，就是做吃的，各種大江南北口味的餐廳琳瑯滿目。唐人街的餐館之多，幾乎是三步一家，五步一館。不過(guò)菜式大多僅限于早茶點(diǎn)心和粵港菜系變化而來(lái)的唐人街僑菜。在世界成為地球村的今天，各式正宗的川魯蘇粵餐館在美國(guó)遍地開(kāi)花。
唐人街僑菜是從最初的唐人街餐館廚房中不斷演變進(jìn)化，結(jié)合當(dāng)?shù)孛绹?guó)人的口味影響逐漸形成的，這些菜式大多方便快速、營(yíng)養(yǎng)可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受工薪階層的華人華僑喜愛(ài)。大多數(shù)的碟飯，都是白飯或炒飯配一個(gè)炒菜，像青椒牛肉、蘑菇雞片之類，加一個(gè)炸春卷和一碗例湯。
唐人街的晚餐菜式是從午餐的簡(jiǎn)單菜式演化而來(lái)，大多以雞、豬、牛、蝦為主料，搭配當(dāng)?shù)氐奈魈m花、荷蘭豆外加筍絲、豆豉、蒜蓉等輔料烹制而成。配上一壺祁門(mén)紅茶，一碗酸辣湯和一個(gè)炸蟹角，這就是一道經(jīng)典的唐人街晚餐菜式。不要小看這簡(jiǎn)單的組合，它曾經(jīng)代表了整個(gè)中餐文化在歐美各大城市的唐人街風(fēng)靡過(guò)幾十年。
唐人街除了美味的美食之外，我們可以購(gòu)買(mǎi)很多有紀(jì)念意義的商品，整個(gè)唐人街散發(fā)著濃厚的文化氣息。去舊金山的游客一般都會(huì)選擇去唐人街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，去看看那里的雜貨店和一些有意義的商品。
看了上邊的介紹，你有沒(méi)被舊金山舊金山唐人街的美食以及文化所深深吸引呢？有機(jī)會(huì)親自去舊金山游玩一番吧！希望以上信息能夠幫助到你。
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