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海參是非常有營(yíng)養(yǎng)又貴的奢侈品，但是既然花了那么多錢(qián)當(dāng)然是要選擇更好的海參啊。

美國(guó)海參比國(guó)內(nèi)海參質(zhì)量更高！價(jià)格更低！因?yàn)槊绹?guó)海參比如我買(mǎi)過(guò)的“珍寶灣海參”。它是北美冰刺參。產(chǎn)于北大西洋31號(hào)海域的冷水深海。自然生長(zhǎng)，人工捕撈。相對(duì)于國(guó)內(nèi)海參的高昂養(yǎng)殖費(fèi)用來(lái)說(shuō)，美國(guó)海參就有捕撈加工費(fèi)用，運(yùn)輸費(fèi)用和進(jìn)口關(guān)稅。所以所說(shuō)的5A級(jí)進(jìn)口美國(guó)海參的價(jià)格相對(duì)于同年限同品質(zhì)的國(guó)產(chǎn)海參來(lái)說(shuō)價(jià)格便宜一半還多。
美國(guó)海參由于是淡干加工的。在技工過(guò)程中只用淡水加工。其中不添加任何的防腐劑和添加劑。在大自然的陽(yáng)光下風(fēng)干。而不是采用國(guó)產(chǎn)海參的機(jī)械烘干的加工工藝。使得美國(guó)海參的發(fā)張率能達(dá)到10-12倍。也就是說(shuō)一斤美國(guó)的干海參能夠發(fā)制出10斤左右的即食海參。

美國(guó)海參的好處

1、價(jià)格：因?yàn)槿�世界只有華人吃海參，國(guó)外沒(méi)有人食用海參，海參資源未被開(kāi)發(fā)，所以相比于動(dòng)輒四五千的國(guó)產(chǎn)刺參，國(guó)外的海參非常便宜，在性?xún)r(jià)比上無(wú)可挑剔。
2、外觀(guān)：由于產(chǎn)地不同，品種不同，國(guó)外的海參在外觀(guān)和顏色上和國(guó)產(chǎn)海參有很大差異，個(gè)體也通常較大，肉質(zhì)較厚。
3、質(zhì)量：國(guó)外海參一般為純天然淡干，保存了絕大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以發(fā)出來(lái)肉厚結(jié)實(shí)，里面的筋都通體透白；而國(guó)產(chǎn)海參大都經(jīng)過(guò)多遍鹽煮，不但重量增加了，許多營(yíng)養(yǎng)也隨之流失，用涼水稍微浸泡一段時(shí)間就會(huì)發(fā)爛，而且顏色發(fā)紅，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已所剩無(wú)幾。
4、生活海域：國(guó)內(nèi)海參天然資源非常緊缺，大部分是養(yǎng)殖品種。國(guó)外海參則全部產(chǎn)于天然海區(qū)，由于國(guó)外注重環(huán)保，海區(qū)沒(méi)有污染，海參的質(zhì)量遠(yuǎn)好于國(guó)產(chǎn)海參。
　　5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：經(jīng)過(guò)專(zhuān)家鑒定，已經(jīng)證實(shí)可以食用的海參品種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無(wú)幾。也就是說(shuō)，可食用海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本是相同的。國(guó)內(nèi)有些進(jìn)口企業(yè)曾做過(guò)營(yíng)養(yǎng)鑒定證實(shí)這一點(diǎn)。
　　6、產(chǎn)地：世界海參資源比較豐富、質(zhì)量比較好的海區(qū)主要有：阿拉斯加、日本海、東南亞斐濟(jì)、所羅門(mén)群島海區(qū)，加勒比海.上述供您參考。