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美國的美食文化

來源:http://baike.baidu.com/link?url=DWOb0LrtWTRKgG-i6oZVsyYjxNuY1HJIHUWN01l1u48phWJXJJiZtyzHIMHyPtgbXWNfFTU_W6InNcJZt3nD1q作者:北美購房網(wǎng)時(shí)間:2015/11/27

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 關(guān)于美國一些城市的美食,小一已經(jīng)說了很多,我相信即使小一再說一遍,各位的口水依然會流出來,今天我們來聊一個(gè)高大上的美食話題,那就是美國的美食文化究竟是怎樣的呢?

  美國人日常生活接觸到最多的食品如漢堡包、炸雞、比薩、醬汁面條、塔可卷餅、三明治、熱狗、炸薯?xiàng)l,這些全都是早期從西歐各國傳入的舶來品,牛排、羊排、豬扒、魚排也不是美國最早發(fā)明的食品,因此有許多人用嚴(yán)厲的眼光、嚴(yán)格的尺度來衡量,認(rèn)為這些都不能算是美國菜。那什么是真正的美國菜呢?

  傳統(tǒng)的美國菜就如同傳統(tǒng)的美國佬,它的特色是“粗狂實(shí)在”,食用新鮮的原材料,不靠添加劑,調(diào)味劑,食物保持原汁原味,烹調(diào)的過程不拖泥帶水,無論是烤、煎、炸都沒有很復(fù)雜的做工,也不講究細(xì)火慢燉(除了少部分的地方菜肴),沒有太多的花俏裝飾,放在盤子里的食物都能吃下肚里,痛痛快快、實(shí)實(shí)在在地吃個(gè)飽。美國食物的主要結(jié)構(gòu)是一二三四制,如同三角形狀,最主要的一是牛肉,二是雞、魚,三是豬、羊、蝦,四是面包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。

  美食文化在另一個(gè)方面也是美國文化的積淀和傳承,那些肯德基、麥當(dāng)勞式的快餐絕不是美國菜的正統(tǒng),希望各位能吃到正宗的美國菜。

 

 

 

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標(biāo)簽:美食

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