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下面給大家介紹一下夏威夷果的營養(yǎng)價值

威夷果是一種原產于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果營養(yǎng)成分極其豐富,其含油量高達60～80%，蛋白質9％，含有人體必需的8種氨基酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱。夏威夷果的作用不僅體現在營養(yǎng)價值方面，其調節(jié)血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。夏威夷果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,并有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老的作用。 

　　1、益智作用：

　　人類的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成，對于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，經常食用夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用.
2、調節(jié)血脂、血糖作用：

　　研究顯示，減少膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當增加單不飽和脂肪酸攝入對高血壓人群降低血脂水平，控制血壓是很有效的。而夏威夷果是一種純天然的高能量食品，而且它不含膽固醇，富含單不飽和脂肪酸，所以它有調節(jié)血脂、血糖的營養(yǎng)價值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用，對人體健康十分有益.

　　3、潤膚美容作用：

　　夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對人體有重要作用的葉酸、核黃素，對女性保健美容有顯著功效。

看完以上內容相信您對夏威夷果的功效已經有所了解了。