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費城是美國的城市，也是美國在世界上面的最大的港口，很多貨物都是從這個港口流出的，在遠古時候沒有飛機的時候，大部分的貨物都是用船運輸?shù)�，所以在古時候港口非常的重要，因為這是世界貿(mào)易的開始，讓來自世界各地的貨物能流入自己的國家的，也讓自己國家的貨物能流出去，那么費城出來這個港口，小編來給大家講講大費城壽司。

壽司是在飯里放醋做主材料的源自國內(nèi)的日本料理，大費城壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，最后放到古色古香的瓷盤中如此的色彩組合，是真正的"秀色可餐"。 吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就己有記載，誕生于彌生時代末期。當時的壽司指的是日本列島先民保存魚的一種方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當產(chǎn)生酸味后，即可食用，其味甚佳。這種方式起源于日本本土。這種方式費時費力，不久便發(fā)展成干脆用醋泡魚肉的方式。廣義上的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內(nèi)加進其他餡的食物。當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，廣泛流傳于日本，但在其他地區(qū)卻罕見。當時的配料更用上各種剌身(生魚片)，并名為"江戶散鮨"亦稱"握鮨"，即是現(xiàn)今最受歡迎的壽司。

壽司"SUSHI"、"酸"即是酸腌制的食物。公元700年，即奈良年代，當時的日本人，用一些醋腌制過的飯團，加上一些海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，整齊地排列在一個小木箱之內(nèi)，作為沿途的食糧。鐮倉幕府時代，壽司開始在日本廣泛流傳，經(jīng)久不衰，成為一種普通美味的食品。并受到人們的歡迎。

壽司來自日本，不過美國費城的壽司也是相當?shù)牟诲e的，通過小編的文章，相信大家對于大費城壽司的飲食方法有哪些有一定的了解了，飲食壽司的方法用對了，可以讓壽司吃起來更為美味吃起來更香，希望小編的文章能幫助到大家。