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每一個去過波士頓的人都會對那里的乳酪芝士蛋糕贊不絕口，而對于波士頓當?shù)氐娜藖碚f，這更是一道凸顯波士頓人文氣息的一道風味。由于天氣的原因，波士頓的冬季非常寒冷并且多雪，人們經(jīng)常在寒冷的冬季，用自家的烤爐去做一個熱熱乎乎的乳酪芝士蛋糕，然后全家人坐在一起香甜的吃著，那種感覺好像已經(jīng)忘記了屋外的大雪紛飛。

許多人認為波士頓是一個很有教養(yǎng)的城市，也許是因為知識分子的名聲;波士頓許多文起源于它的大學。然而被世界文明的歌劇院，音樂會等也是波士頓最值得一提的文化。對于美國來說，他們大部分人們都喜歡吃甜食，所以在街頭，你難免看不到一些肥肥胖胖的大叔或者阿姨，在他們眼里，甜食中最美味的，也正是乳酪芝士，粘稠絲滑卻又香甜可口，在全世界而言，美國算是一個節(jié)奏很快的國家，所以當人們在工作中勞累了一天，回到家吃上兩口香甜美味的乳酪芝士蛋糕，對于他們而言也是再好不過了。

鮮奶，牛奶，奶油奶酪，芝士淀粉，白砂糖，蛋黃是乳酪芝士里面必不可少的原料，烘焙也算是美國比較有特色的美食之一了，然而從這里面，我們也能感受得到步伐如此之快的美國也有它甜美可人的一面，所以如果你在波士頓或是去那里旅游，一定不能錯過這有名的乳酪芝士蛋糕它會讓你感受到美國骨子里不為人知的甜美。