美國(guó)打工
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在美國(guó)打工通常有這幾種工作比較好找:
一是餐館打工。有烹調(diào)技術(shù)的可以去當(dāng)大廚,會(huì)點(diǎn)英語(yǔ)的可以去做服務(wù)生,既不會(huì)英語(yǔ)又無(wú)技藝的,就只有洗盤(pán)子。洗盤(pán)子沒(méi)有小費(fèi),掙錢(qián)最少又最辛苦,一般月工資800至1000美元。大廚的手藝關(guān)系到餐館的生意興衰,因而給的薪水較高,一般月薪在2000美元左右,有的老板還給大廚分發(fā)紅利。服務(wù)生的工資以小時(shí)計(jì)算,底薪少的每小時(shí)只有一二美元,多的每小時(shí)七八美元,不同的地區(qū)不同的餐館價(jià)碼也不一樣。南部佛州和德州的一些小城鎮(zhèn),中餐館少,機(jī)會(huì)不多,打工掙的錢(qián)也少。餐館工主要收入靠小費(fèi)。在佛州塔城,在快餐店打一天工工作十來(lái)個(gè)小時(shí),底薪加小費(fèi)掙100美元就不錯(cuò)了,而在舊金山、洛杉磯、堪薩斯這些大城市的中餐館打工,有的一天小費(fèi)就掙150-160美元,外加底薪,一年可掙幾萬(wàn)美元。當(dāng)然,這些大城市開(kāi)銷(xiāo)也大一些,加州的房租比德州、佛州的小城市要貴一倍以上。夏威夷也比較好找工作,因?yàn)槠涫锹糜纬鞘校⻊?wù)業(yè)發(fā)達(dá),東方人又多。
二是到雜貨店、書(shū)店工作。美國(guó)各大城市都有中國(guó)城。唐人街,專(zhuān)供亞洲人需要的東方店也特別多。這些東方店經(jīng)營(yíng)亞洲人常吃的食品,如雞、鴨、魚(yú)、肉、豆腐、豆芽、辣椒漿、韓國(guó)泡菜、中國(guó)榨菜、火鍋調(diào)料、豆辨漿等等,還有東方人烹調(diào)常用的鍋瓢碗盞及東方工藝品、古董等,應(yīng)有盡有。還有租賣(mài)中國(guó)大陸和臺(tái)灣香港錄制的影視錄影帶?ɡ璒K影帶、影碟、音帶、書(shū)刊等的商店。在中國(guó)大陸能看到的商品,在美國(guó)的東方店大部分都有。中國(guó)人在美國(guó),基本上能做出中國(guó)大陸一樣的飯菜。由此也可見(jiàn)華人的生存競(jìng)爭(zhēng)能力,他們?cè)诋悋?guó)的土地上仍能建立起較完善的華人商品市場(chǎng)體系。這些東方店亦需要大量雇工。中國(guó)留學(xué)生就到中國(guó)店打工,韓國(guó)學(xué)生則到韓國(guó)店打工,印度人則到印度店打工,當(dāng)然也有中國(guó)人去韓國(guó)店。日本店打工的。商店工作工資不高,所以許多中國(guó)留學(xué)生寧愿到餐館打工,雖然累一點(diǎn),但掙錢(qián)多。
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