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中國雖有經(jīng)濟實力，一個關(guān)鍵性的問題卻尚未解決——這個問題就是大豆，中國無法種出足夠的大豆。

因此，中美貿(mào)易戰(zhàn)中，大豆的問題可能會讓中國受到很大制約。

上周，美國政府決定對中國制造的商品征收關(guān)稅。于是，中國以對美國大豆征收25%的關(guān)稅作為反擊。 

去年，美國的大豆種植者把近三分之一的收成賣給了中國，中國從美國購買的大豆達(dá)到了140億美元。以美元計算，在美國向中國這個世界第二大經(jīng)濟體出口的產(chǎn)品中，只有飛機超過了它。

不過，像艾奧瓦和伊利諾伊這樣的大豆出產(chǎn)州，恐怕并不會立刻就感受到關(guān)稅的沖擊。 

如此大的數(shù)量，使其很難在一夜之間就轉(zhuǎn)向新的供應(yīng)商。外國種植的大豆是牲畜飼料中的低成本蛋白質(zhì)以及中國人廚房里的食用油的主要來源。

除了美國之外，中國去年消費的大豆中，近九成來自海外，總計超過一億噸（墨西哥作為全球第二大進(jìn)口國，僅購買了500萬噸）。

即便是用國產(chǎn)大豆取代進(jìn)口，對中國來說可能也是一項艱巨的任務(wù)，就像它擺脫對美國微芯片的依賴一樣。 

目前，中國農(nóng)民正在增加大豆的種植面積。但從數(shù)字上看形勢并沒有那么好，并且面臨巨大的困難。

中國小烏斯力，一位農(nóng)民正在摘黃瓜

問問黑龍江省小烏斯力村的農(nóng)民曹秀敏就知道了。

在過去的16年時間里，她一直在小烏斯力附近的幾英畝土地上種植玉米和大豆，這是中國東北邊陲一個生活著大約600人的村子。 

總體來說，她今天的產(chǎn)量并沒有比十年前高出太多。她的地不大，也沒有進(jìn)行灌溉。她說，上面推廣的所謂高產(chǎn)新種子沒有比過去的那些品種高出多少。 

“沒啥太大變化，”曹秀敏在上周一個悶熱的下午說道。 

如果與美國的貿(mào)易沖突全面爆發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品可能會成為中國的一大弱點。 

越來越富裕的中國人希望盤子上有更多更好的食物。但這個國家的農(nóng)場總體上規(guī)模太小，發(fā)展無法滿足需求的增長。 

今年春天首次提出對美國大豆征收報復(fù)性關(guān)稅后，中國政府開始忙著降低此舉對14億中國人的胃可能帶來的打擊。 

為了增加其他類型的動物飼料供應(yīng)，中國海關(guān)取消了對各種農(nóng)副產(chǎn)品的檢驗要求，包括花生粕、棉籽粕和菜籽粕。 

中國最大的大豆種植省份黑龍江的農(nóng)民們也接到了通知：種更多的大豆。

正在磨玉米的農(nóng)民

作為激勵，黑龍江省向農(nóng)民提供了慷慨的大豆補貼和玉米改種大豆輪作補貼。

新補貼的消息在社交媒體應(yīng)用微信上迅速傳開。很快，許多農(nóng)民就把已經(jīng)購買的玉米種子和化肥退了回去，改種大豆。 

大烏斯力村一名35歲的農(nóng)民郭強說，有了國家的支持，他很愿意在家里50英畝的田里只種大豆，不種玉米。但他的合作農(nóng)場要求成員輪種作物，以保證土地的肥沃。

黑龍江省，農(nóng)民正在磨玉米

“如果沒有這個輪作政策，我必然要種大豆，”郭強說。“尤其是中國跟美國國際大形式來講，這個貿(mào)易戰(zhàn)又啥的，我覺得大豆的前景還是比玉米要強得多。”

即便如此，如果想自給自足，中國還需要將全國農(nóng)用地的一大部分——依照不同統(tǒng)計，在四分之一至三分之一之間——用作種植大豆。 

長期來看，如果中國的關(guān)稅導(dǎo)致巴西及其他供應(yīng)國擴大大豆種植面積，或是如果中國為在其邊境外種植提供資金，美國農(nóng)民仍然會遭受相當(dāng)大的打擊。黑龍江許多人已經(jīng)在黑龍江對岸的俄羅斯遠(yuǎn)東種植大豆，那里的土地充足，價格也便宜。 

1969年，蘇聯(lián)與中國曾在邊境交火。但現(xiàn)如今，中俄兩國關(guān)系良好，貿(mào)易往來繁忙。在邊境城市黑河，許多街頭的指示牌都是以中文和俄文標(biāo)識的。在小烏斯力，公園有著被涂得像俄羅斯套娃一般的垃圾桶。 

中國對大豆的需求可能會讓該國與俄羅斯的關(guān)系更為密切。在近期接受中國官方新聞社新華社的采訪時，俄羅斯一家大豆協(xié)會的會長表示，該組織正希望與中國公司展開合作，并且已經(jīng)在黑龍江省會哈爾濱設(shè)立了辦公室，以吸引投資。 

為了減少對美國大豆的依賴，中國嘗試過提高國內(nèi)每英畝土地的大豆產(chǎn)量。但黑龍江的農(nóng)民承認(rèn)，要達(dá)到與美國農(nóng)民一樣的產(chǎn)量，他們還有很長的路要走。美國的農(nóng)業(yè)較為機械化，并且人們也接納轉(zhuǎn)基因大豆。

中國允許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物，但黑龍江禁止農(nóng)民種植它們。許多人對這類產(chǎn)品對人和土地的安全性存在很深的懷疑。

曹秀敏正在檢查一瓶殺蟲劑

“我是不可能種，國家政策允許的話，”大烏斯力嘉興合作社的負(fù)責(zé)人蓋永峰說。“對土壤不好。以后種了別的不長了，大家都這么說。” 

在黑河附近，一些種植戶正在試圖用其他方式實現(xiàn)現(xiàn)代化。

侯文林在2014年開辦了林豐現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社。他不相信中國能完全替換進(jìn)口大豆。

“沒有啥太大意義，”侯文林說。“不可能的事。”

然而，他確實認(rèn)為中國能更科學(xué)地種植大豆。在他的合作社的一塊田中，大豆一排排種得很整齊，每一排之間的間隔都很大，以保證作物能有適宜的溫度和濕度。每一季，他都會播種下不同的種子，來了解每種的表現(xiàn)如何。他有兩架噴灑殺蟲劑的無人機。

但是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是很昂貴的。在侯文林這里，則涉及一個秘密武器：美國技術(shù)。 

在合作社辦公室的前面，是一個放滿了翠綠色強鹿(John Deere)農(nóng)業(yè)機械的院子，侯文林是在政府補貼的幫助下買下它們的。他說，中國機械較為便宜，但卻容易出故障。 

就連侯文林用的肥料也來自于美國。 

中國的肥料如今比以前要好多了。但在過去，這里像侯文林這樣的農(nóng)民有一句俗話，用來評價一種被廣泛用于種植的化學(xué)品： 

“一靠老天，”這句話說。“二靠美國老二胺（磷酸二胺)”。