電烤箱什么牌子好 長帝烤箱哪個型號好怎么樣
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烤爐又稱烘箱、烤箱、焗爐,是指用熱空氣烹調(diào)食品的一種裝置,一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。在西方,烤爐是傳統(tǒng)家庭廚房的常見設(shè)備,一般為臥式。在中國中原地帶,則傳統(tǒng)上是餐飲行業(yè)使用而不是家用,多為立式。中國古代烤爐不普遍,可能是燃料不足導(dǎo)致的。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱,F(xiàn)代烤爐則多使用電熱或天然氣,而且有自動恒溫系統(tǒng)。一個好的電烤箱,不僅僅要功能齊全,外觀也是不容小視的一點。外觀樣子好看是一方面,更重要的是一些小細節(jié),因為從細節(jié)中就能看出烤箱的品質(zhì)如何。以下幾點需要注意:
1、外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等,箱門開關(guān)靈活、嚴實、無縫隙,窗玻璃透明度好。密封良好很重要,只有這樣才能減少熱量散失。
2、各種開關(guān)、旋鈕造型美觀,加工精細?潭缺P字跡清晰,便于操作。
3、烤箱的開門方式大多是從上往下開,因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊,否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松,防止使用中不小心脫落。
4、注意商標和包裝。假冒偽劣產(chǎn)品,往往采用冒牌商標和包裝,或?qū)⒔M裝品冒充進口原裝品,其箱休凸凹不平,有銹斑,外觀粗糙,各種開關(guān)不靈活,功能效果不明顯。
第四,溫控范圍。所謂溫控范圍,也就是指烤箱所能使用的溫度范圍。我們都知道,微波爐的話,只有低火、中火、中高火、高火之類的分檔,而烤箱為了確保食物所需燒烤的溫度不同,而具體到了幾度。一般高溫最高可以到230攝氏度左右,而低溫的話,根據(jù)型號不同,也會有不同的選擇。
第五步:功能的選擇
了解了烤箱的類型以及應(yīng)選擇的容量之后,相信您已經(jīng)鎖定了幾款產(chǎn)品。在功能上,我們再看看有哪些值得注意的吧。
1、上火、下火既能分別單獨開也能同時開。
2、定時設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào),有的還有始終加熱檔。
3、烤箱應(yīng)該密封良好,減少熱量散失。
4、溫度控制在100到250攝氏度可調(diào),有的還有低溫檔解凍功能。
5、電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有三個烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位于中部。
6、此外,烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點。
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