吃貨收藏InNOut首度公開雙層牛肉堡制作秘方
來源:http://www.chineseinla.com/f/page_viewtopic/t_747340.html作者:北美購房網(wǎng)
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In-N-Out到底有多牛咱就不多說了,人家號稱全美第一美味,林書豪一次可以連吃6個就說明了一切!
之前介紹過咱加州著名的In-N-Out漢堡隱藏菜單,近日《洛杉磯時報》又公開了Double Double (雙層牛肉漢堡) 的食譜!大家以后不用出門就能制作地道的In-N-Out雙層牛肉堡)啦 !
http://www.chineseinla.com/la_weblinks/task_view/id_10379.html
以下就是In-N-Out的Double Double (雙層牛肉漢堡) 的制作秘方!
(8只漢堡,所需時間45分鐘左右)
1丶準(zhǔn)備食材:很簡單的
2 pounds ground beef chuck (80/20 fat ratio if possible)
2磅牛絞肉 (肥瘦比:80/20) 搓揉擠壓做成的漢堡排,漢堡排肉每面各煎約一分鐘。
16 iceberg lettuce leaves
16片包心生菜
8 slices beefsteak tomato
8片牛排番茄
1 small yellow onion, thinly sliced into rings
一些切成圈狀的洋蔥
16 slices American cheese
16片美國乳酪
8 white hamburger buns
8片漢堡面包
Salt
一些鹽
2丶除了食材丶最關(guān)鍵的重點(diǎn)還是Sauce(醬料)!
制作醬料所需要的材料:
1/2杯美乃滋丶3湯匙跟2個1/2茶匙的番茄醬丶1茶匙的黃芥末丶2個1/2茶匙的蒔蘿腌黃瓜醬丶1茶匙的伍斯特醬 (Worcestershire sauce)丶1茶匙的白葡萄酒醋丶1/2茶匙的鹽巴丶1/2茶匙的糖。
將這些材料在小碗中攪拌均勻,完成后要在冰箱冰過哦!
3丶最后一步,大功告成!
將醬料倒在漢堡包上,依序加上萵苣丶番茄丶漢堡排丶萵苣丶番茄丶再放上第二塊漢堡排,然后,就盡情享用你的美味吧!
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