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去美國(guó)旅游的人越來(lái)越多，然而現(xiàn)在越來(lái)越多的人也非常注重飲食。我們平常更是很多經(jīng)常吃美國(guó)的美食。但是對(duì)美國(guó)的美食文化卻不是很清楚。美國(guó)的美食文化非常深厚。

美國(guó)烹飪是當(dāng)今世界上最具活力的美食之一，全美各地的烹飪�？茖W(xué)校，兩年至社區(qū)學(xué)院及四年制大學(xué)設(shè)有烹飪廚藝系的有一千多所，是世界上烹飪廚藝教育最高、最多、最全、最普及的國(guó)家，培育出眾多出類拔萃的餐飲廚藝人才。旅美華人甄文達(dá)、蔡明昊、司宛春都是美國(guó)主流廚藝界的佼佼者。

美國(guó)高級(jí)廚師對(duì)全世界數(shù)十種民族美食注入新概念，把各民族固有的飲食文化優(yōu)點(diǎn)與美國(guó)的日常生活現(xiàn)實(shí)相結(jié)合，因地制宜地、相得益彰地創(chuàng)作出許多無(wú)國(guó)界的融合菜肴(fusion cuisine)，讓世界各國(guó)的菜肴手連手、心連心和諧的調(diào)配在一起，我菜中有你，你菜中有我，把烹飪藝術(shù)推向一個(gè)新境界。美國(guó)的烹飪股市永遠(yuǎn)沒有完結(jié)篇，美國(guó)的烹飪曲目還會(huì)一集又一集的精彩上演。來(lái)源于另一個(gè)國(guó)家的食物不但可以在美國(guó)成為換換口味的有趣享受，并且還能牢固地成為美國(guó)主流飲食的臺(tái)柱。烹飪廚藝在美國(guó)永遠(yuǎn)會(huì)有變革的過程，但最后端出來(lái)的終究是美國(guó)菜。

喜歡美食的人，不僅要品嘗它的美味。也要了解美國(guó)美食的文化氣息。才能更深的去品味出美食的美之所在。任何東西只有了解它才能更好的享受它。