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目前而言，美國的快餐行業(yè)發(fā)展迅速，不僅在其國內(nèi)遍布大街小巷，而且也將其快餐理念傳遞到世界各地，尤其是在新興的經(jīng)濟體中國市場內(nèi)發(fā)展飛速。那么，美國的快餐文化究竟是怎么樣的呢？

美國是一個發(fā)現(xiàn)新大陸后以歐非為主的移民國家，經(jīng)濟科技迅速發(fā)展。并且，由于當時二戰(zhàn)后美國經(jīng)濟復蘇，美國工業(yè)文明和全球擴張步伐加快；忙于創(chuàng)造財富而奔波的美國人，生活節(jié)奏越來越快，其生活方式也發(fā)生了相應的改變。這種改變體現(xiàn)在對飲食要求越來越簡單快速，崇尚速度和效率，但也間接從而推動了餐飲業(yè)的發(fā)展。

因此，為適應生活節(jié)奏的加快以及人們飲食觀念與需求的改變，一種新的快餐模式迅速推廣并占領餐飲市場，當初真正帶動快餐業(yè)蓬勃發(fā)展的還是公認的麥當勞。其專營某種食品，注重速度和方便，以更加低廉的勞動力和原料成本形成了明顯的競爭優(yōu)勢。

綜上所述，美國的快餐文化是在社會經(jīng)濟發(fā)展、人們生活節(jié)奏加快、時間價值越來越重視的背景下出現(xiàn)的，其也對中國的飲食行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了至關重要的深遠影響。